莎莎的不負責任廚房

大理石蔓越莓蛋糕

日期：2011/03/16

一早伸個懶腰也會出事
感覺好像有點拉傷了
難到是真的到了【不能隨便】亂做運動的年紀了嗎
如果真的是這樣...(偷笑中)
那以後....
很多粗重的工作是不是可以....
不用做了咧~(很嚴肅的再一次偷笑)

嗯~
那今天的蛋糕
就做個懶人版的好了(因為我受傷了,太難的我做不來)

首先將材料拿出來丟一旁....退冰
接著來去熱敷一下我寶貝的肩膀
等時間差不多後,就可以開始來操作囉!!!!

材料
奶油100g
細糖或糖粉70g
全蛋2個
好市多鬆餅粉100g
蔓越莓乾少許(用少許熱開水抓洗一番)
巧克力醬1大匙(淋冰淇淋用的那種)

作法
1. 奶油打鬆後加入糖粉打勻
2. 全蛋汁分多次慢慢加入，儘量不要打到豆花狀....
3. 最後加入鬆餅粉，蔓越莓乾拌勻
4. 取少量白麵糊調入巧克力醬，然後交錯倒入模型中,
5. 烘焙溫度170~180度，時間約40~50分