牛舌餅
日期：2005/8/24
早之前在「阿餅」家，我就瞭ㄌ油脂的代誌....
而其實我對動物性油和植物性油的看法...
一半一半啦
因為我爹長年都是2種油混合著吃，也沒見著他老人家膽固醇過高
反而是我們這些「破少年」，天天吃著健康的「植物油」，膽固醇年年檢查、年年不及格(我是說我家把拔啦!!) 一"一||
最近的新聞報導後....
我想~~嗯
我是不是也該2種油脂混合使用才是.......
今天早上的天氣還不錯
不過我也發現「白日」在縮短ˇˍˇ≡
到了運動場之後，還是老人居多
ㄟ~~那些打籃球的小伙子怎麼少了很多咧!!(沒太陽就不起床修~~)
而我....我是不是也歸類在「老人組」呀
突然....突然看著這些身旁老人
我想吃.....我想吃「牛舌餅」⊙﹏⊙∥
想吃是想吃啦
不過手就是沒那麼勤勞
一直拖拖拖~~~拖到跟「好友」聊過天之後....(嘻嘻~~又有新產品要上市囉!!)
嗯~~這會兒我的「元氣」又全來了
做吧做吧!!
這次發狠一點....全部用『豬油』來做
不知道會不會吃了.....膽固醇爆增(下個月就看不到倫了~~)~◎_◎~
材料和作法在這裡
http://www.feg.com.tw/magazine/show_faq_new.asp?SN=2405
有興趣的看倌請移駕去看看吧!!
利用空檔做了幾個「馬鈴薯麵包」
內餡有
馬鈴薯丁1粒份、洋蔥丁(小型)半粒、培根丁2片、起司絲適量
做法
將馬鈴薯丁、洋蔥丁半粒、培根丁全部拌勻放入微波爐裡，大火微波2分鐘
取後利用熱氣將起司絲拌入
(喜歡辣味者，可適量加入黑胡椒粒調味)
註：
第一次做牛舌餅
熱熱吃下第一口時，有濃濃的蜂蜜香....
喔~~那種感覺真的好幸福
雖然味道不是「重慶南路」那一家的味
但總是出自自己的雙手
感覺真是優呀!! \(^0^)/
另註：
昨天炸豬油絕不是想來做點心
純綷是想到「稍微高溫」烹煮食物時，還是用動物性油脂會比較好
植物油脂~~我看我還是用來「小火」烹煮或是「涼拌」...
還有還有
家用的植物油並沒有「氫化」，所以看倌們不必擔心*^﹏^*
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