乳酪糕
日期：2005/5/3
又到了星期二，我會處趴趴走的日子...... Y(^.^)
今天去大賣場逛逛
沒買什麼
純綷是去走走、吹冷氣
然後吃吃飯..... *^_^*
回家後都下午了
今天只想做個簡單的點心
因為~~~心情很差..... ˇˍˇ≡
賣場裡的東西沒買
賣場外的服飾店，倒是買了件長褲....
長褲呢!!
我很喜歡
是低腰的喔!!
試穿了之後~~也很滿意
唯一不滿意的是.....
又大一號了⊙﹏⊙∥
(真無力)
為什麼大家都說我不胖
是安慰我??
是想害我??
還是.....
后~~~
褲子又大一號了
事實是騙不了人滴☆_☆
乳酪糕(布丁杯3杯)
卡夫奶油乳酪 200g、蜂蜜50g、煉奶＋開水＝150g、吉力丁粉5g(用5倍冰水泡軟)、巧克力醬1大匙、蘭姆酒1小匙
做法
1. 吉力丁粉加冷開水泡開
2. 奶油乳酪軟化、加入蜂蜜攪到光滑，再加入煉奶及水拌勻
3. 將乳酪糊放至爐上加熱(鍋邊冒泡就熄火)
4. 趁熱加入吉力丁、蘭姆酒，拌勻至吉力丁完成融化，呈光滑狀(如果有顆粒，就自行再過濾一次)
5. 取少量的乳酪糊與巧克力醬拌勻、成巧克力乳酪糊
6. 將原味乳酪糊倒入模型中，表面再倒入少許巧克力乳酪糊，用竹籤勾勒紋路(不要攪拌)，冷藏凝固即可。
原食譜出自「愛上烘焙」May家
http://www.wretch.cc/blog/may981818&article_id=1812134
今天下午拿著這份食譜，一直在找糖的份量
只看到細糖20g.....
還有蜂蜜??
然後又是鮮奶200g
那到底蜂蜜要加多少咧!!
我是一個頭2個大
算了~~
現在再去寫信問.......
哎~~~來不及了
乾脆自己胡亂搞好了p(⊙c⊙)q
還好可以吃
嘻嘻嘻........ ^++++++^ ccc...
這乳酪糕很像是店裡賣的....莎莎，你可以在網路上賣點心，現在那
個85C很ㄏㄤ......生意特好
關於褲子話題, 我是上下共有三個號碼都留著，所以箱子和衣櫃都大
爆滿....莎莎天天吃好吃的點心，如果還是纖細佳人, 也太不可思議
了.....我會不會太毒了, 都是忌妒莎莎得好手藝啦
莎莎
重新裝潢哦,我還以為我走錯了耶.
減肥??天天有好吃的點心,怎麼減?愛縮孝,你們那種身材到這邊算小
隻的啦.我去年回台灣,被我阿娘養胖3公斤回來.花了我半年減了6公
斤.偶花市"我今年的冬天一定要再減5公斤".不然回台灣時,好像熊一
樣,虎背雄腰的,好可怕.
Dear luciana
也是清冰箱
也是無力.....>__
Dear Tango
你還記得嗎!!
我和moody她老公一樣~~~只有一日原則
沒救了>__
Dear 蘿莉
真給你打敗揑
你是怎麼保持的呀
都不會胖
現在還在『持續加碼中......』
想氣屎偶~~~~>__
Dear Rebecca美女
你是在說你家大熊后~~^__@
Dear may
實在是太感恩了，你出現了......
我一想要做，馬上就把東西都準備好了
這時才發現糖的量咧!!
我不好意思打電話去吵你
只好不停的用手指去沾來吃~~~@@
好在沒有差粉多
只是我全用蜂蜜50g有點太甜了
所以一直猛加煉奶水~~~忘了煉奶也很甜>___
好在只有3杯.....一下下就吃光了
謝謝你的出現
下回我會做的更好~~^^b
Dear camay
你那麼瘦....
就算再加2號也沒關係
我是再不買，就真的沒褲子穿了>__
對呀~~用支牙籤亂亂畫就好了^^
Dear傑森
加油喔
一定要自己做~~很美味的喲^^b
Dear amynny
謝謝你
我還把當小姐時的上班服都留著
只是不敢拿出來穿............
那是永遠不可能的夢啊
大一號是我以後的命，我認了~~>___
Dear美美~~
對呀!!
我也是應該多出去走走
別老是家中坐~”~
By只肥大屁的莎
Dearㄚㄚ媽咪
大人呀!!
你要明鑑
我只做了3杯
我沒吃
我真的沒吃
By 想減都瘦不下來的莎
Dear wfchen
呵呵呵~~
我家那有什麼美食
你過講了啦!!
(臉紅中)*^___^*
Dear 甜蜜蜜
我家實在是太小了~~
不然我也應該隨時準備3種不尺寸的褲子
我是那種很容易一開心就胖的人
金害~~>__
網路上賣點心??!!
呵呵呵~~~謝謝你的誇奬
我~~~會臉紅啦!!
下回我做一打請你吃^___
Dear Angie
對呀!!
我買完褲子也是跟我家把拔說.......
倫家是「中年發福」
跟吃沒有關係啦!!
這個乳酪糕
完全和芝士蛋糕不同.....
吃起來
Dear Angie
對呀!!
我買完褲子也是跟我家把拔說.......
倫家是「中年發福」
跟吃沒有關係啦!!
這個乳酪糕
完全和芝士蛋糕不同.....
吃起來像提拉米蘇一樣軟軟的喔^0^
Dear萱
不會啦!!
天天看不會肥啦!!
像我天天吃~~才是沒救^__@
Dear keong
對呀!!
成本太高了
大豬吃2杯，小豬吃1杯......
剛剛好^^
Dear mars
這個不像蛋糕
比較像奶酪
為了不要有May說的粉粉口感
我有過瀘一次
吃起來真的就像提拉米蘇
比提拉米蘇再濃稠些
當然味道還是奶油乳酪
跟瑪司卡膨~~~完全無關^___
Dear leafyu
對呀!!
夏天到了
小豬們會喜歡冰涼涼的東東咩^___^b
Dear ilan
你只是變緊.......
我是去年夏天瘦的肉肉
這一個冬天全長回來了
想哭~~>__
Dear Emmy@NZ
挖~~~
你有什麼秘訣呀!!
公斤耶
你的肉都用公斤來計算.....
我~~怎麼都辦不到~~>__
Dear盒子
嘻嘻嘻
夏天.....
沒有冷氣的地方
那會屎倫的溜^___
莎莎,
沒有秘訣的.
我就是三餐中有兩餐喝代餐奶昔呀.不過要有恆心,也要有毅力.
點心蛋糕我也做也吃,不過沒有像以前一樣猛吃.保持東西有吃就好.
就只有這樣子了.還有,多喝水,一天至少要2000cc以上的水.
Dear Emmy@NZ
你的方法
我記下來了
雖然有點苦
不過我會努力一陣的^__@
Dear阿貞媽媽
放點有香氣的酒
是要去吉利丁粉的腥味
(吉利丁片就不會臭)
如果真的沒有就算了
口感不會不好吃
Dear瑪琳達
不會啦!!
你還是小姐
怎麼吃也不會肥......
歐桑我早上都嘛要吃2個飯糰才會飽
我才是真的肥媽^__@
Dear janet
還好還好
你只是長大
不是長胖^__
Dear 莎姐：
我前天也有做這個配方，
是為了朋友生日，
再怎麼忙也要做個蛋糕給他，
但實在沒什麼時間，
就選了這個簡單的點心！
這個底是用巧克力脆片，
來代替消化餅乾做底，壽星還蠻愛的，
還好，沒砸了我的招牌。
有照片：http://www.wretch.cc/album/show.php?
i=luckyest&b=2&f=1112712882&p=72
最近工作超忙的，忙到我假日只想休息，
都不想做點心，唉～連網誌的留言都很少回，
真是累死囉！！
Amigo~
Dear Amigo大美女
就知道你一定是很忙
最近根本看不到你.....
沒關係
等你忙完在上來,我們都會等你的
我很喜歡這個配方
不過你能變化出,做成蛋糕送人
更是讚
我也覺得這個很快就OK
而且夏天吃這個比較不會膩
我去看照片了
你果然是西點精緻派玉女掌門
弄的好美喔
我想今年母親節
我就想做類似這樣的蛋糕
省時又好吃^^
美食DIY (5)
ya...ya... 頭香ㄝ
阿記
你是因為清冰箱才做這個的嗎??
都是Cream Cheeseㄝ...
粉肥喔~~