莎莎的不負責任廚房

突槌ㄉ麵包

日期：2006/5/2

本來只素想做簡單ㄉ地瓜土司
但最後ㄉ結局素
一條「火腿起司土司」
一堆『偽裝ㄉ貝果』

該如何說起呢
也許素頭昏
也許素耍白痴
也許......

今天ㄉ麵糰裡加了地瓜泥
水份自然就素用目測＋手測
這點偶很清楚

但....代誌絕對不素親像普通人一般按呢所想

偶......三八擱假賢慧ㄉ從冰箱裡拿出
優質『酵母大人』

好久好久沒餵養它們了
與其將大人們往噴桶裡丟
還不如現在就加一些些到小海豚中

可.......
這剛剛才加下ㄉ快速酵母粉....怎麼辦

ㄚ~~算了
大不了素麵糰給它發ㄉ快一點而已
應該素吃不屎倫ㄉ才對......

小海豚果然不素蓋ㄉ
它ㄉ輕功一流、內力深厚
隨便加加水ㄉ麵糰...它都有辦法打出薄膜

安心來去小咪一下下........

雖然今天下雨
但素氣溫不太低
麵糰發酵滴灰雄好
只素.....
整坨拿ㄘ來
黏
有點黏
不....
素.....
灰蟬黏

ㄚ剛剛不素還打ㄉ好好底
ㄚ現在那ㄟ按呢
後~~
手粉手粉....加一點
鳴....
素加狠兜狠兜啦

ㄚ~~歸去啦!!
再放入小海豚裡.....屎馬當活馬醫囉
重新加入新麵粉
再把剛剛打好ㄉ麵糰當成【中種偶而液種】

原來一條大約550gㄉ土司麵糰
最後變成....
總重900gㄉ麵糰

倫家要包土司ㄉ料....只準備一份
那~~其它ㄉ麵糰小哥....
拍謝啦!!!!
通通拿來練習做貝果囉!!!!



烤好ㄉ貝果
嗯~~好大一個圓圈圈
正好串成一條大項鍊......