好用的電鍋
日期：2005/5/12
老實說我不太會煮菜....... ^.^|||
我和很多人一樣
在家是好命的小姐，有娘侍候著(雖然家裡很窮......) ^﹏^
結婚後和婆家住一塊
婆婆大權在握
廚房的工作由老人家動口指揮
媳婦我一樣一樣滴學...... ∩﹏∩
別以為這樣我就學會廚房裡的全部工作
錯鳥~~~
我還是儍儍的天兵一個⊙﹏⊙∥
直到搬出來住之後
我才開始學著煮飯、煮菜
救國團~~是個便宜又可以加減學的地方
不過礙於上課的婆婆媽媽們，個個武功高強、身懷絕技
所以請求老師上課的內容都是宴客菜
哎~~
我學了好久
廚房功夫依然停留在紮馬步而己╯﹏╰
電鍋
這個陪我10多年的好朋友
從我搬出來就一直陪我到現在
沒有它
我可能會掛了
因為它會煮的東西，實在是太多了///o^_^o
我怕油煙太多、更怕油爆
手上、臉上多處是油吻的痕跡
這使得我能少開火，就少開火
能用電鍋煮，就儘量用電鍋煮：P
管它好不好吃
能吃飽最重要
想吃好料的
出門去
別想害我~~~╲⊙⊙╱
今天下了一天的雨
下到心煩
拿出一包雞腿肉
本來想炒麻油雞的
可是一想到吃完~~~明天又要流鼻血，不然就是口乾舌燥
算了
還是蒸豆豉香菇雞好了
材料：
A：豆豉1小匙、醬油1小匙、糖2小匙、酒1小匙、太白粉1小匙
雞腿肉一包、香菇數朵
蒜末、蔥花
作法：
1. 將A調味料全部拌勻，加入雞肉、香菇再拌勻
2. 最後在上面灑上蒜末
3. 入電鍋蒸熟
4. 當電鍋的按鍵跳起來時加入蔥花，再燜一下就好了
正統的作法應該是
起油鍋燒熱一匙油
沖入蒜末、辣椒末
然後再與其他材料拌勻入蒸鍋蒸熟
哎~~~
一想到要熱油鍋
一會兒又要洗油鍋
還是算了吧!!
結婚時,跟阿母指定要
那種可以預約煮飯時間的日本電鍋
結果, 發現不好用
因為它只會煮飯
其他的都不會
把它給冰起來
自己花錢去買一個大同電鍋
它就比較厲害,什麼都會
最後高級日本電鍋,搬回娘家給阿母煮飯用
大同電鍋...微波爐...烤箱...我都愛!!
對我而言~~~
大同電鍋---用來蒸粽子和饅頭!
微波爐---用來熱外賣熟食!
烤箱--用來烤厚片土斯!
以上也就是說~~~
我活在這個世界上,只需要這三件電器就可以活下去了!
我家前幾個月才買了大同電鍋說...
當時我和阿母、阿紀都好高興哦~
之前要買阿爸一直說沒地方放!!
現在買了到還真的滿少用，
也許本來就沒電鍋很久也習慣了，
煮或魯東西大多都是用快鍋!!
總之現在的我不太會用電鍋~
只會用快鍋....
Dear amynny
我不太會用微波爐
只學了你家2樣用微波的東東~~~芋頭糕、馬鈴薯
其他還不是很熟悉
你願意分享你的微波版豆豉雞嗎!!
Dear mindy
呵呵呵~~
最神奇的是電鍋也可以煮水煮蛋
才真叫人佩服
我愛死大同電鍋了^^bb
Dear yenfay
對呀~~
超讚的發明
Dear JEAN
挖~~公子小五就學煮飯了
真是乖^^
我家也沒有電子鍋~~
Dear美美
對呀~~
燉東西才不會煮到臭火塔
(常看電視、聊天忘了還在煮東西的莎)^+++^ccc
Dear阿貞媽媽
嘿~~跟我一樣耶
入厝時我娘也是給我買日本有名的電子鍋
結果我只會用它煮飯
當然也是可以煮其他東東
但我實在是太笨了，不太會用
所以又拿回去和娘換大同電鍋回來用
超讚的^^
Dear麗.
我也有義大利快鍋耶
煮東西超快滴
呵呵呵~~
電鍋裡面那個內鍋我見過
我娘都是拿來滷豬腳
酷耶^^b
Dear tango
沒錯~~
沒有這三樣
叫我們怎麼活下去^__
Dear Angie
對呀~~真是超方便^^b
Dearㄚㄚ媽咪
呵呵呵~~
我們都是同一國的^_
Dear nana
我是天熱時就不能吃這些補的東東
不然會很燥.....
枸杞是溫補
如果你也是吃了會流鼻血
那就要配菊花來解
Dear 甜蜜蜜
呵呵呵~~~
所以說咩~~
我們都是好姐妹^___
Dear asja
這是非正統敎學
純綷是懶人分享
不保證好吃喔!!^___
Dear luciana
對對對~~
我家只有懶人料理
但不保證好吃喔
不好吃，請別打我^___
Dear ilan
蝦密~~~
拿來煮珍珠
這招超酷的溜
改天也來分享一下吧!!^___
Dear 小米
快鍋和電鍋是我煮飯的好幫手
我有2個義式快鍋
1個大同小電鍋
1個最近新出的電子壓力鍋
都很不錯用
嚇人后~~
沒煮幾個菜
鍋一堆滴^___
Dear emily
對呀~~~
大同電鍋是做月子人不可少的好幫手
原來你都是少油煙料理
難怪你一直吃點心、麵包都不會肥
呵呵呵~~
真是厲害^^b
Dear leafyu
為什麼咧~~
為什麼會漏電......
好恐怖喔
我嫁到婆家去時
第一次用她的洗衣機
也是給我電的吱吱叫
後來重新買一台我專用的洗衣機......
我怕死漏電了>.
Dear胚泥醬
天啊~~
你沒有用電鍋喔
不過日本的電子鍋也不錯
現在的產品都超聰明、超有人性滴
我煮飯時有時也和你一樣
圍裙、袖套一定有
不過~~下巴還是被燙到
因為彎下去試味道
結果太靠近鍋子了
下巴當場長出小山羊鬍~~>.
dear莎莎姐
我從小老鼠的家找到你新浪的家耶
看來 你不只做料理勤奮 在部落格的家也多耶
還同步更新...哪來時間啊
真勤奮!!!
我目前所知已有3個了..(pchome wretch sina )
還有沒有第四個啊 呵呵
Dear SANDYWANG
對~~
就吃好一點
加油!!
Dear KAY
呵呵呵~~~
這種小事就別說咩
倫家會拍謝啦^__
Dear swen90
味道是差不多
但口感上還是少了油爆的香^__
Dear wfchen
謝謝你
你這麼說~~讓我更拍謝了
(臉紅了)*^___^*
Dear Tina in SF
喔~~
是那條線的關係呀
好~~
去找找看
謝謝囉!!
Dear luciana
自己招好了
我總共有6個家啦!!
(別笑太大聲溜^___@)
Dear 蘿莉
小的遵命
立刻去辦^___^
美食DIY (5)
我家的大同電鍋也是老公當初來美國時扛來的^^
這個不錯喔，小美國人愛吃豆豉ㄝ！
妳有沒有試過用微波爐煮？